內蒙古阿拉善左旗牛肉烘干設備 微波烘干設備方案
牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料起腌制而成的肉干, 牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。如今做為種休閑食品,家喻戶曉。牛肉干有風干,碳烤。小小編給大家講解下利用微波技術,烘干牛肉干是設備。烘干,殺菌,脫脂,一機多用。微波烘干機,具有很好,節能,環保,綠色 等特點,投入市場得到客戶的好評。
*先,微波設備是可以用于生肉的脫脂,無論是牛肉還是其他肉類,在鹵煮加工前都可以先通過微波設備進行脫脂,脫脂后肉類脂肪含量低,更好的提升了口感,同時也符合現在人們追求的低油脂健康飲食標準。其次,微波設備主要應用還是在于牛肉的熟化上,生牛肉經過脫脂,切塊,入味后,直接擺放在微波熟化設備的進料口,經過3-5分鐘的微波熟化,紅外高溫上色,成型的牛肉干就制作完成了,經過微波加工的牛肉熟化速度快,是傳統制作方式所不能比的再次,微波具備殺菌功能,在生產過程中就起到了一定的殺菌效果,但是考慮到后期包裝中有二次污染,很多客戶會在包裝完成后,再次通過微波進行二次殺菌,因為微波殺菌屬于低溫殺菌,不會讓成品再次經受高溫產生回爐的效果,所以微波殺菌不會影響成品的口感,不會破壞品質,是食品殺菌的不二選擇。
牛肉干微波烘干設備,不僅應用于牛肉干烘干,還可用于,豬蹄、豬頭肉、雞翅,鴨脖等肉制品的脫脂,殺菌,可以做到機多用。是肉制品企業的不二選擇。
我們公司可以為客戶實際生產量進行量身定做的,性價比高:微波殺 菌殺蟲卵設備是根據實際產量、物料特性、廠房大小等因素設計定做,完全和生產相匹配,不會出現設備功率不夠用,或太大浪費等情況。歡迎各界朋友來廠考察。